Профессиональная газовая плита

Промышленная кухонная плита – незаменимый функциональный элемент предприятий общепита. Профессиональная газовая плита необходимая вещь для кафе, ресторанов, столовых, небольших закусочных. Основное отличие промышленной плиты от бытовых моделей заключается именно в больших мощностях, потому как эксплуатируется данная техника гораздо интенсивнее и обладает дополнительными функциями.

Профессиональная газовая плита имеет ряд достоинств

• Высочайшая скорость разогрева продуктов.
• Очень легко поддерживать оборудование в чистоте и регламентируемых санитарных условиях.
• Современные модели промышленных плит являются более безопасными при использовании. Каждый прибор в обязательном порядке оснащён системой газового контроля и автоподжига.
• Эффективность тепловой обработки. При смене подачи газа интенсивность пламени меняется мгновенно, что сокращает время приготовления и повышает продуктивность предприятия в целом.
• Подключение осуществляется и к магистральному газу, и к баллонному.

При изготовлении профессиональных газовых плит используют металл – нержавеющую сталь и сталь, окрашенную качественной краской серого стандартного цвета. В комплекте с газовым оборудованием идут и регулируемые по высоте опоры, с помощью которых можно компенсировать неровность половых покрытий в помещении.

Профессиональная кухонная техника имеет свою классификацию по ряду признаков:

• По габаритам и системе установки, а именно настольные и напольные.
• Численность конфорок. Шестиконфорочные – мощнейшая модель, которая позволяет готовить сразу несколько блюд одновременно. Четырёхконфорочная модель оснащена 4 горелками из чугуна, выполняется и в настольном виде, и на специальной подставке. Двухконфорочные плиты являются наиболее компактными и удобными в использовании, оптимально подойдут для небольших предприятий общепита.
• Наличие дополнительных функций. Профессиональные газовые плиты оснащены грилем или встроенным духовым шкафом.

При выборе газового оборудования необходимо проанализировать основные характеристики – функциональность, эргономичность, лёгкость в обслуживании, технологические особенности, полная безопасность при эксплуатации, гармоничное соответствие кухонному стилю.

В представленном широчайшем ассортименте весьма просто выбрать наиболее подходящую модель профессиональной газовой плиты, которая оптимально подойдёт по техническим особенностям и главным характеристикам.