В Хельсинки поступит в продажу хлеб из сверчков

В Хельсинки начнут продавать хлеб из сушеных сверчков. Как сообщает финская газета Maaseudun Tulevaisuus, для его производства насекомые будут специально закупаться в Нидерландах.

По сравнению с обычным хлебом изделие будет содержать больше протеина, и стоить почти в два раза дороже. Как сообщает The Guardian, стоить сверчковый хлеб будет 3,99 евро, в то время как обычный пшеничный хлеб продается за 2-3 евро.

Поскольку объем сверчков ограничен, то первое время его можно будет приобрести только в 11 магазинах Хельсинки, но уже в следующем году он может появиться в 47 магазинах.